2009年7月10日金曜日

北海しまえび 販売中!

7月に入り北海しまえび漁が解禁になりました。
サロマ湖の北海しまえびは、7月初旬~8月中旬の約二ヵ月間の限定販売になります。



北海しまえびは、和名「北海えび」といい、緑褐色の体に白い縞があるのが特徴です。

鮮度が落ちるのが早いため取れたての新鮮なうちに浜ゆでにします。
ゆでると赤く、食欲をそそる色鮮やかな姿になります。

このゆでたての北海しまえびは、ビールーのつまみに最高!地元の居酒屋さんではつきだしメニューの定番の一つです。

どうぞ、この期間限定!とれたての活きをさっと塩で茹で上げたサロマ湖産の北海しまえびのお味をお試しください。ご購入はこちら!